【蒸道地‧水蒸鹹蛋糕】來自梧棲的蒸美味

新年快樂！新年假期還有一個週末呢！太爽了，準備去哪裡好好度過呢？

蒸道地想要讓大家品嚐的美味的不只是蛋糕本身，還有台中地區藝術氣息濃厚的文化。過年後，台中市政府文化局有個『文化專車』的活動，邀請大家一起環遊台中，深度體驗在地文化～

看到了文化局規劃的路線，做為一個台中人這麼久的傻小編，都還沒這樣的福氣環遊台中的呢！如果能坐上這台專車，小編一定感到無比興奮阿～

想要好好的認識台中文化嗎？小編建議可以搭乘這個專車來到此『藝』遊，不過這個文化專車瞭解路線圖嗎？到這個網站來看吧http://longbus.35map.com/index.php/attend/activity/6　而且，看到了嗎，第一梯次有來到梧棲老街來喔，記得來蒸道地找我～哈哈！阿！不過現在網路上通知大家第一梯次的報名全都額滿了～～～只好報名第二梯次啦！

不過大家別氣餒，文化局有個行程規劃玩家告訴小編說，大家不妨也可以趁著年假按照自己喜歡的路線，和家人一起環遊一趟大台中喔。

蒸寶寶：『 立冬?  難道是立定志願一定要變成冬天！ XD 』

呵呵呵~~不是啦!! 蒸寶寶，

所謂的立冬，可是中國二十四節氣裡面，冬天的開始，所以稱為立冬唷~~~

德國流傳著一句話：『多一座有機農場，就可以少蓋一家醫院！』

每個星期都要到誠品看書的小編，這星期意外的發現一個由有機小農組織起來的農產市集，感覺真的好清新，好有機阿，現場竟然還有許多阿斗阿（白人）穿著白色長衫，裹著草履蟲沙龍，很禪意地盤坐在草地上喝茶呢！是不是很波西米亞～

於是我就去給它繞了一整圈，吃了豆之味豆腐坊的有機豆腐，超有豆味的！還沿路給人家試吃了很多芭樂啦，柳橙，香蕉啦，2樓更有驚奇，有許多小農在分享他們種植蔬果，手工製作豆腐的經驗，其實聽他們講起來好像都不是很難耶！席間還有好喝的雨林咖啡，大家雖然都不認識對方，不過都很自然的聊了起來，從來沒有當過農夫的小編，突然也萌生一股自己種植豆芽的想法呢。小編真的深刻的感覺到，『自然』的魅力～

哈哈，總之，這個週末的下午整個就是滿載而歸

回家之後，逛了逛合樸農學市集的網站，發現他們真是一群真是一群愛地球環保小農，他們希望大家在這個農學市集的概念中，真誠地去嚮往一個平等互助的美好生活，在一個相互學習，實踐種植，相互生產消費的循環當中可以『好好生活、好好務農、好好吃飯、好好讀書。』

今天是青年節呢!

但是對蒸道地而言,今天更是一個有意義的紀念日喔~

我們在許許多多和我們一樣有朝氣活力青年朋友的期待和支持之下

新辦公室終於誕生

陳列和布置終於在今天大功告成了!!!!!~

蒸寶寶和大家分享一下我們新樂園的擺設喔~

 2011年3月26日(星期六), 各位朋友都在做些甚麼呢?

蒸寶寶和我們梧棲門市可愛的小魔女店長一起響應了【地球一小時的活動】呢~

到了晚上八點半，開始陸陸續續有許多在地的鄉親朋友們來和蒸道地一起響應~

(當然也有來買鹹蛋糕的朋友們一聽到這麼有義意的活動也非常熱心的加入喔!!蒸寶寶真的非常感動)

時間一到，蒸到地把門市以及招牌等的燈都熄掉

蒸寶寶明天晚上有一件大事要做~就是買各種口味的蒸蛋糕回家, 響應晚上八點半到九點半的地球熄燈一小時的活動~~~~~黑漆漆的夜晚做甚麼呢? 當然就是吃蛋糕和家人聊天嚕~

不知道大家有甚麼打算呢?

“地球一小時”是澳洲WWF（世界自然基金會）應對全球氣候變化所提出的一項倡議，倡議社會各界的人士，包括個人、社區、企業和政府參與進來，在每年三月最后一個星期六20：30—21：30熄燈一小時。2010年的“地球一小時”活動再次創造了歷史，影響人數超過了13億。來自各大洲多達128個國家的4616個城鎮參與了熄燈活動。在中國，這項活獲得了33座城市的政府官方支持，數以百萬計的中國人參于其中。2011年的“地球一小時”活動不僅僅局限于熄燈一小時和應對全球變暖的行動。在倡導家庭、辦公室、政府建筑和標志性景觀熄燈一小時的同時，“地球一小時”還將致力于推動可持續的環保行動。(消息來源　NVC)

我們台灣為了響應「2011 Earth hour地球一小時」，總統府今天表示，總統府將在26號星期六晚間八點半到九點半關燈一小時，透過這場活動，呼籲國人養成隨手關燈，省水省電的習慣。

這場「地球一小時」活動，在世界各地已經獲得許多地標建築的響應，包括澳洲雪梨大橋、法國巴黎艾菲爾鐵塔等七百五十座建築，國內也有101大樓、花旗銀行大樓，以及台北市各式定古蹟、景觀橋梁都將響應這項活動，在星期六晚間同步關燈一小時。

日本東北地區的大地震實在讓人唏噓不已, 讓蒸小寶想起多年前的九二一大地震

那時, 蒸小寶的房間霎時天搖地動掉了一大堆蒸籠在地上, 牆壁裂了一 個霹靂大洞

幸好, 當時房子沒全倒, 但是每次看見新聞報導日本的大地震消息, 就會讓人想起921, 都是餘悸猶存~

所以說, 我們在心疼日本之餘, 也應該要向日本學習一下他們對於地震和災難的重視態度

日本是一個處於地震頻繁的國家，他們除了建築本身對避震能力十分要求之外, 對於個人"自救"的 「防災包」

也是相當重視~ 日本甚至有專區販賣防災包相關物品，非常的進步，連加水就有熱騰騰食物的餐包都有賣

那又是一通持續到深夜的電話。

是我們無意中遇見的星星點點，和，繁密不滅。無意間，抬頭撞見了星，斷不了線的話題，是光，滲進了此起彼落的笑語和嘆息。低頭，是對晨的期待，是不在言語中的善和美。

我們隔得這麼遠，遠得讓人忘記時間，以為耳朵長在黑夜之前。我想這是我們累積在島國的記憶，你要我來，順著水，追尋那前世就傳來的音聲，那在夢裡被風帶走的風鈴。

我於是來了，完成一場精彩的夢，絕倫的缘分。

我於是找到了，那不滅正握在你的手上，那種白，發著光。

天氣的臉色真是讓人無言以對阿，剛剛不是風大的把窗戶颳得咻咻響，現在竟然一片風平浪靜，天空竟然無雲， 遠遠望過去竟看得到金黃的太陽要慢慢變成柳橙的過程。雖然現在是善變的春分三月天，天氣說翻臉就反臉，反差也太大了！蒸寶寶想起昨夜的大雨，不禁感嘆，全台灣最怡人的台中也敵不過天氣異常的侵害阿。

甚麼？這麼蒸氣十足的蒸寶寶怎麼會垂頭喪氣呢？蒸寶寶名言又一句：「逆境來臨時，就是啟動蒸氣十足動力的好時機~！」

所以我們要擁有一個元氣滿滿，又獨一無二的創意面紙盒，把每天都用得到的面紙製作一個溫馨又創意的小房子~

蒸寶寶決定發起一個蒸道地蛋糕盒DIY創意大挑戰的活動，讓我們一起保護地球，過一個~蒸~有巧思，~蒸~正樂活的日子。希望大家可以共襄盛舉，把自己的創意DIY蒸道地紙盒的再生方法分享給大家喔。

【準備材料】

一個蒸道地蛋糕包裝紙盒

春天的天氣真善變阿，前幾天才回溫，今天又是冷到皮皮挫。

蒸寶寶在這裡分享給大家，蒸蛋糕熱騰騰上桌的小撇步~~~

只要輕輕鬆鬆幾個步驟，就可以吃到像剛出蒸籠一樣的美味鹹蛋糕喔。

材料準備：1. 蒸道地水蒸鹹蛋糕

2. 電鍋

3. 1/5多量米杯的水 (大約在量米杯的刻度2那邊再多一些些)