蒸道地水蒸鹹蛋糕
賀!梧棲蒸道地鹹蛋糕~榮獲建國百年大台中十大伴手禮首獎，感謝八大媒體大特寫節目採訪報導。
- Jan 04 Tue 2011 16:58
[蒸道地‧產品介紹] 柔細的口感‧香滑芋泥蒸蛋糕
- Jan 04 Tue 2011 16:40
[蒸道地‧產品介紹] 養生的哲學‧抹茶雙豆蒸蛋糕
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- Jan 04 Tue 2011 14:50
[蒸故事] 蒸道地‧蒸功夫
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【蒸蛋糕的美味秘訣‧二次水蒸製程】 二次水蒸製程，是蒸蛋糕的美味秘訣，先將蛋糕底層蒸熟後，舖上拌炒過的滷肉餡料、均勻抹上麵糊後再次炊蒸；雙倍費工的水蒸手法，從原料的比例、到蒸製過程的含水量控制、火候拿捏、時間掌握，是多年經驗傳承的真功夫，讓您品嚐到蛋糕中的蒸功夫。
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- Jan 04 Tue 2011 14:17
[蒸故事] 蒸道地‧蒸堅持
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因為 "蒸"，最能封存食物的原味 |
蒸煙繚繞，掀開一籠來自梧棲的美味- Jan 04 Tue 2011 11:28
[蒸故事] 蒸道地鹹蛋糕創立緣起
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信箱中收到了一封郵件......信中的他在外地工作，以前最愛吃老爸做的鹹蛋糕，原本以為台灣傳統糕點應該到處都一樣，但遍嚐了所有的鹹蛋糕，卻總覺得少了什麼....來信詢問，可以宅配鹹蛋糕給在外地的他嗎? ~簡單而深刻的感動~ |
